Хочется чего-то греческого? Турбиз Петербурга знает что именно!

28 февраля 2014, 12:02

Праздник вкуса, великолепной греческой кухни и хорошего настроения прошёл 26 февраля в петербургском Golden Garden Boutiqe Hotel благодаря многопрофильному туроператору «Солвекс-Турне» и сети греческих отелей Aldemar Resorts.

В рамках пятого греческого гурме-тура «Пища богов» в Санкт-Петербурге провели Кулинарный Симпозиум.

Отметим, Sympossio Greek Gourmet Touring радует туриндустрию уже шесть лет, идеологом и вдохновителем мероприятия стал вице-президент Aldemar Resorts Александрос Ангелопуолос. Начиналось событие в европейских странах, куда «на гастроли» приезжали греческие повара, чтобы лично познакомить туристов с греческими кулинарными традициями. В России Simpossio проводится уже пять лет, а география мероприятия включает различные города: Санкт-Петербург, Москву, Тюмень, Ижевск...

В Петербурге к аппетитному симпозиуму приобщили шеф-повара отеля Aldemar Knossos Royal 5* Петроса Лампринидиса. Знаменитый профессор кулинарных искусств  провёл зрелищный мастер-класс для специалистов туриндустрии,  научил гостей «симпозиума» вкусно готовить и щедро одаривал кулинарной мудростью: «Моя бабушка всегда говорила: «Еда — это подарок Бога. Если Бог не захочет, еды не будет».

»Поварятам" удалось своими руками приготовить соус к чёрной треске, запечь бараньи рёбрышки с пряностями и травами, сделать десерт, а также освоить мастерство оформления блюд.

Рецепт от Петроса Лампринидиса — соус к рыбе
— каперсы;
— маринованные корнишоны;
— зелёный лук и укроп;
— греческий йогурт (жирная сметана);
— немного майонеза;
— пармезан.

Все ингредиенты измельчаются и смешиваются. Всё! Никаких граммов и пропорций — творим по-гречески, на глазок.


А пока греческие блюда дожидались своего часа, чтобы попасть в тарелки гостей, организаторы события рассказали самые свежие новости в своей жизни и работе.

К новому сезону «Солвекс-Турне» подходит с переменами. Так, руководителем направления Греции назначен Александр Арапоглу, который обрисовал планы туроператора.

Александр Арапоглу - руководитель направления Греция туроператора Солвекс-Турне
Александр Арапоглу — руководитель направления Греция туроператора «Солвекс-Турне»

«Мы ожидаем, что „Солвекс-Турне“ не только сохранит свои позиции на греческом направлении, но и покажет качественный рост в дальнейшем, — поделился господин Арапоглу. — В наступающем сезоне усилены позиции компании на Родосе, Крите и Закинфе. Безусловно, мы останемся нестандартно мыслящим оператором, который способен предлагать рынку как классические туры, так и новые креативные программы».

Полётная программа в Грецию уже составлена, её можно посмотреть на сайте туроператора. Перевозка строится на крыльях авиакомпаний OrenAir и «России». Впрочем, более подробно о своей греческой политике «Солвекс-Турне» заявит на презентации направления 11 марта.  

Также серьёзные обновления коснулись и Aldemar. Как рассказала советник компании по продажам и маркетингу Наталья Солнцева, отельер провёл в этом году ребрендинг. 

Наталья Солнцева, Aldemar Resorts

Если раньше цепочка носила название Aldemar Hotel & SPA, то теперь отели объединило наименование Aldemar Resorts, что в большей степени отвечает концепции компании. Ведь каждый отель Aldemar является не обычной гостиницей, а самым настоящим курортом — с большой зелёной территорией, бассейнами и всем тем, что нужно для хорошего отдыха. Изменился и логотип сети, а кроме того, скоро у Aldemar заработает новый сайт: aldemar-resorts.gr.

Обновляются и сами отели. По информации Натальи Солнцевой, на Крите отель Royal Mare полностью реновирует все номера категории VIP Sharing Pool. На Пелопоннесе в отеле Olympian Village достроят два корпуса.

Отметим, «Солвекс-Турне» сотрудничает с восьмью отелями цепочки Aldemar:  четыре из которых находятся на Крите, два на Родосе и два на Пелопоннесе. 

Вообще же, сотрудничество Aldemar Resorts с «Солвекс-Турне» дарит турбизу Санкт-Петербурга не только турпродукт высокого качества, но и незабываемые моменты! Именно эти «заговорщики» ежегодно проводят для турагентов города интересный туристический квест, который вновь пройдёт в апреле. Именно в связке с «Солвекс-Турне» Aldemar Resorts запустил прошлой осенью совершенно новое мероприятие — субботник «Чисто, по-питерски».

Кулинарный симпозиум Солвекс-Турне и Aldemar Resorts  Кулинарный симпозиум Солвекс-Турне и Aldemar Resorts

Вместе компании участвуют и приобщают коллег к акции «Помогать легко» благотворительного фонда «Адвита». И, как показывает практика, партнёры не собираются останавливаться и ещё не раз продемонстрируют, какими бывают действительно высокие отношения!

Что касается кулинарии, то гурме-тур «Пища богов» продолжается. Так, 1 марта в субботу,  Петрос Лампринидис и шеф-повар Golden Garden Boutiqe Hotel  Андрей Вайтович научат всех желающих выбирать качественные продукты на рынке.  Сбор в 11-00 в магазине «Азбука вкуса» (Литейный проспект, 26).

Завершится тур громким событием —  битвой титанов 2 марта, когда на глазах гостей вечера на двух открытых кухнях ресторана «Ф.М. Достоевский» произойдет грандиозная кулинарная битва между русской и греческой кухней.

Ну а пока вспомним, как прошёл Кулинарный Симпозиум!

Смотреть фотоотчёт!

«Солвекс-Турне»
Санкт-Петербург, Невский пр., д. 72, оф. 1
Тел.: (812) 325-03-32, 320-46-70
Е-mail: agent@solvex.travel
Сайт: 
www.solvex.travel

 

Доставка новостей
на электронную почту

editor
  • 0
 Обсуждение
 Похожие новости
 Поcледние Новости Раздела