Из хачапури сделали памятник

Из хачапури сделали памятник

27 Января 2019, 15:55

Традиция печь хачапури — мучное изделие с начинкой из сыра и яйца — признана памятником нематериального культурного наследия Грузии, пишет «Интерфакс».

Хачапури по аджарски

В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури и еще несколько других блюд национальной кухни (Источник фото: www.rutage.com)

Соответствующее распоряжение подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе. На официальном сайте ведомства подчеркивается, что присвоение хачапури статуса памятника культурного наследия может рассматриваться как механизм его охраны: «Важна популяризация Грузией хачапури, чтобы выросла его узнаваемость на международной арене как грузинского продукта»,— считают в Национальном агентстве.

Ранее статус нематериального памятника культуры в Грузии был присвоен традиционному грузинскому застолью «супра», грузинскому полифоническому пению, технологии выдерживания вина в большом глиняном сосуде — квеври, народному медицинскому знанию, а также всем трем видам грузинского алфавита и грузинской борьбе «чидаоба». В разное время все они были включены ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.

Другие новости и статьи по темам








Самое читаемое

23 Февраля 2019, 11:38
На крыльях ветра: очарование зимнего кайтинга

Думаете, прокатиться под парусом можно только летом? Вы измените свое мнение после знакомства с зимним кайтингом. А любители рисковать на горных лыжах...

23 Февраля 2019, 11:38
Регата в Хорватии – отличный отдых со спортивным азартом!

Хождение под парусом во все времена считалось занятием для настоящих смельчаков, требующим не только отваги и здорового авантюризма, но и незаурядных...

23 Февраля 2019, 11:38
В Париж с ребенком - как организовать нескучное путешествие для всей семьи

Отправиться в Париж не мечтает разве что самый ленивый. Похрустеть круассаном с видом на Эйфелеву, сделать селфи с крыши Галери Лафайет или послушать...

Смотреть все статьи