Из хачапури сделали памятник

Из хачапури сделали памятник

27 Января 2019, 15:55

Традиция печь хачапури — мучное изделие с начинкой из сыра и яйца — признана памятником нематериального культурного наследия Грузии, пишет «Интерфакс».

Хачапури по аджарски

В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури и еще несколько других блюд национальной кухни (Источник фото: www.rutage.com)

Соответствующее распоряжение подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Николоз Антидзе. На официальном сайте ведомства подчеркивается, что присвоение хачапури статуса памятника культурного наследия может рассматриваться как механизм его охраны: «Важна популяризация Грузией хачапури, чтобы выросла его узнаваемость на международной арене как грузинского продукта»,— считают в Национальном агентстве.

Ранее статус нематериального памятника культуры в Грузии был присвоен традиционному грузинскому застолью «супра», грузинскому полифоническому пению, технологии выдерживания вина в большом глиняном сосуде — квеври, народному медицинскому знанию, а также всем трем видам грузинского алфавита и грузинской борьбе «чидаоба». В разное время все они были включены ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.

Другие новости и статьи по темам








Самое читаемое

19 Апреля 2019, 05:32
Курорты Чехии: не только лечение
Карловы Вары, Марианские и Франтишковы Лазни, Яхимов, Теплице — многочисленные чешские курорты давно уже известны россиянам как воплощение качественно...
19 Апреля 2019, 05:32
Унесенные огнем: сгоревшие достопримечательности
В ночь на 16 апреля мир чуть не потерял Нотр-Дам де Пари. Впереди у него долгие годы восстановления, а у его современников — вся жизнь на переосмысление...
19 Апреля 2019, 05:32
В каких странах самый дорогой перекус
Отправляясь в путешествие, морально готовьтесь расставаться с деньгами, особенно ради еды. Рейтинг стран с самым высоким ценником за перекус получил н...
Смотреть все статьи