Болгария: натисни бутон - получишь результат!

Болгария: натисни бутон - получишь результат!

24 Июня 2014, 11:24

Болгарию любят за её лёгкость: легко добираться, легко попасть на море и пляж, легко обнаружить себя среди фруктовых садов и виноградников, а также в других замечательных местах… Это всё понятно нашему сердцу и давно известно. Но чем же до сих пор удивляет Болгария своего старинного знакомого — искушённого российского туриста?

Недавняя проблема, связанная с дождями, вызвавшая затопление города Варны и подтопление некоторых курортов, к счастью, разрешилась. Как рапортуют представители курортов, в том числе, частично пострадавшей Албены, сейчас погода в Болгарии установилась благоприятная и туристы продолжают отдыхать на пляже и осматривать достопримечательности. Самое время пройтись по подсохшим болгарским дорожкам и выяснить, как подбодрить себя, уставшего после экскурсий.

Курорт Албена

Курорт Албена 23 июня 2014 года. Фото предоставлено компанией «Балкан Экспресс»

После знакомства с разного рода памятниками культуры и архитектуры бывает приятно зайти в какой-нибудь ресторанчик и подкрепиться национальными блюдами и напитками. И Болгария не исключение. Так, если вы гуляли по столице страны, Софии, загляните в бар By the Way, расположенный на улице Георги С. Раковски, 166. Дизайн бара выполнен в морской тематике и копирует интерьер корабль со всей сопутствующей атрибутикой: окнами-иллюминаторами, канатами, деревянной отделкой. Здесь предлагается хороший выбор различных алкогольных и безалкогольных напитков.

В Софии есть и итальянский ресторан. Хотя всегда правильнее плотнее знакомиться именно с местной кухней, но если вы не представляете свою жизнь без пасты и пиццы, то знайте: недалеко от собора Александра Невского расположен ресторан Pastorant. В этом заведении вы наверняка найдёте всё, что любите в итальянской кухне, не исключая итальянское же вино.

Ресторан Cabra Natural foods & bar, который «прячется» на одной из центральных улиц Софии, Обрище, д. 18, порадует вегетарианцев. Здесь вам предложат большие (как и во всех болгарских ресторанах и кафе) порции блюд, приготовленных без мяса, рыбы и птицы. Одним из плюсов ресторана является то, что он находится рядом с основными достопримечательностями города.

Бар By the way, София

Бар By the way, София

Если вы проводите время в Бургасе, а возвращаться на обед или ужин в отель вам не очень хочется, обратите внимание на ресторан Monte Christo (бульвар Алеко Богориди, 60). Заведение славится своей уютной атмосферой и знаменитой гусиной печенью с ананасом в карамельном соусе.

Чуть подальше — на том же Алеко Богориди, д. 88 — есть ресторан с лаконичным назанием «Бульвар», предлагающий своим гостям блюда как болгарской, так и европейской кухни. Выбор большой и качественный при вполне разумных ценах.

Ресторан Pizza & Grill отлично подойдёт для любителей гриля, болгарской и итальянской кухни, а также свежих морепродуктов. Двухэтажный ресторан находится прямо в центре Бургаса. Интерьер выполнен в морском стиле.

Самойленко

Марина Самойленко, руководитель отдела продаж туроператора «Балкан Экспресс»: Цены в болгарских кафе и ресторанах всегда радуют наших туристов. Салат обойдётся в 4-5 левов, горячее блюдо 10-15 левов, кофе — 3-4 лева, коктейль — 5-6 левов. В магазинах бутылка болгарского вина стоит около 7 левов, в ресторане, как это бывает и у нас, подороже. Еда очень хорошего качества, из продуктов, произведённых в Болгарии, а значит свежих и натуральных.

В Несебре стоит обратить внимание на ресторан Stariat Kesten (ул. Ивана Вазова, 31) — именно сюда ходят местные жители. А мы знаем, что местные в любой стране куда попало не пойдут. Здесь можно попробовать вкусно приготовленную баранину (национальная кухня Болгарии знаменита мясными блюдами) и болгарское вино.

Ресторан Alexander, на улице Св. Кирил и Методий Несебър, радует своих посетителей жареной форелью, салатом «Александр», а также фирменными блюдами от шеф-повара. Цены — демократичные.

На улице Цар Иван Асен ІІ (старая часть Несебра), находится ресторан «Гонолулу», предлагающий превосходные морепродукты, бонус — отличный вид на Чёрное море.

Суп Таратор

Так что же заказать туристу, который наконец-то добрёл до столика своей мечты? Если вам жарко, то непременно нужно попробовать болгарский холодный суп Таратор. Это одно из самых древних блюд в Европе. Дата его рождения V-VII века нашей эры! Согласитесь, суп должен быть действительно очень вкусным, чтобы его популярность только росла на протяжении шестнадцати веков...

Как же готовят это долгоиграющее кулинарное чудо? Чеснок давят специальным прессом и добавляют в кефир (йогурт, айран). Огурец мелко рубят и тоже добавляют в кефир. Солят, перчат, добавляют растительное масло и уксус. Затем в охлаждённый суп добавляют измельчённые орехи и укроп.

Ещё одна гастрономическая достопримечательность Болгарии — овощной салат шопский. Его любят и сами болгары, и гости страны. Уникальный вкус этого замечательного салата определяется тем непередаваемым оттенком, который дает запечённый в духовке болгарский (сладкий) перец. Приправляется тёртой брынзой.

шопский салат

Вообще всевозможные салаты Болгары употребляют практически при каждой трапезе. А брынза является одним из основных ингредиентов салатов болгарской кухни, его также используют для приготовления традиционных Болгарских сладостей. Овощи же фигурируют в виде разнообразных закусок. Обязательно стоит попробовать острую закуску под названием лютеница!

Болгары очень уважают мясо приготовленное на вертеле — баранину либо свинину. Виртуозно фаршируют перцы (это блюдо нам очень знакомо), готовят разнообразные запеканки, в том числе свой вариант мусаки (фарш запечённый с картофелем и овощами). Есть в меню и горячие супы — к примеру густой суп чорба с бараниной.

Из сладкого популярна баница (традиционная выпечка из теста, йогурта и сыра), халва, запечённая с орехами тыква и другие блюда. Кроме того, очень популярно варенье из лепестков болгарской розы. Напитки, которые традиционно пользуются интересом со стороны туристов, это красные и белые вина, а также национальная фруктовая водка ракия, она настаивается на сливе или винограде.

Смешливости перевода

Отдыхая в Болгарии вам так или иначе придётся с болгарами разговаривать: найти дорогу к ресторану, выбрать позицию в меню, сообщить что-то на ресепшен. Много различных ситуаций предполагают вербальный контакт с местным населением. И это может быть очень весело! Наверняка, вы уже знаете о знаменитом на весь мир курьёзе, когда в Болгарии вместо «да» качают головой (как мы в знак отрицания), а вместо «нет» — наоборот, утвердительно (казалось бы!) кивают.

Конечно, наши славянские языки похожи, но есть в болгарском языке слова, которые звучат точно также, как русские, а значение имеют совсем иное, если не противоположное. Спросите Вы у болгарина дорогу, и он ответит вам «Направо». Не поворачивайте направо! Следуйте прямо! Именно это имелось в виду «Направо» — по-болгарски означает «прямо»!

Ещё стоит знать о том, что в Болгарии не используются отчества. То есть они есть, но при обращении называют имя и фамилию. А отчество – это скорее ответ на вопрос – чей ты сын или чья ты дочь, а не составная часть имени, как у нас. Так что будьте готовы к тому, что и к Вам будут обращаться по имени и фамилии, без отчества.

Самойленко

Марина Самойленко, руководитель отдела продаж туроператора «Балкан Экспресс»: У нас был очень смешной случай, когда на ресепшн одного из отелей прибежал ребёнок. Говорит: «Помогите, моя майка с балкона упала!». Девочки на ресепшене перепугались и схватились за сердце, ведь по-болгарски «майка» означает «мама».

Вот небольшой словарик, который может вам помочь избежать двусмысленных ситуаций:

Стол по-болгарски означает стул, булка — это невеста, гора — лес, горе — вверх, конец — нитка, диня — арбуз, мишка — мышь, дефиле — ущелье, страхотен — красивый, неделя — воскресенье, как — тётя, уже известная нам майка — мама. И помните о том, что если болгарин спрашивает вас «Колко?», это не означает, что он, глядя на вас, решил, будто вы испытываете дискомфорт. Девушек же не должна смущать фраза бармена «Колко лэд?».

Не о славно прожитых Вами годах интересуется бармен. Нет — «колко» всего-то переводится как «сколько». «Сколько льда», например.

Почему-то большой интерес русских туристов вызывает фраза «Натисни бутон». Некоторые даже усматривают в этом словосочетании что-то неприличное. Не краснейте зазря и поскорее натисните бутон — нажмите кнопку, то есть, в переводе на русский.

Более подробный русско-болгарский разговорник вы сможете найти в путеводителе по Болгарии от туроператора «Балкан Экспресс», который есть во всех офисах компании.

proturizm.club с использованием материалов путеводителя туроператора «Балкан Экспресс»

«Балкан Экспресс»

Санкт-Петербург, ул. Большая Московская, д. 7, оф. 2Н

Тел.: (812) 248-04-04, 308-04-04

www.balkan.ru

Другие новости и статьи по темам





Самое читаемое

17 Июля 2019, 21:35
Золотая, дремотная… Лучшие круизы по Азии
Азия — самая большая часть света. Путешествовать по ней можно на тысячи километров во все стороны, мы же расскажем о самых популярных водных маршрутах...
17 Июля 2019, 21:35
Славное море, или Куда поехать на Байкал
Древняя тайга, пугливые нерпы, шаманские святилища, тысячи кубометров чистейшей воды — это далеко не все, что предстоит увидеть путешественнику на сам...
17 Июля 2019, 21:35
Без страха и упрека: что еще застраховать перед отпуском?
Без медицинской страховки сегодня можно путешествовать разве что по ближайшему парку. Но здоровье — не единственное (хоть и главное), что можно страхо...
Смотреть все статьи