Доминиканская Республика

Валюта Доминиканской Республики — доминиканское песо, но почти везде вы можете оплатить покупку или услугу долларами. Сдачу могут выдать в песо, чаще по невыгодному курсу. Конечно, предпочтительно менять доллары на местную валюту. Самый невыгодный курс в аэропорту.

В каждом крупном городе и туристическом районе вы найдете банкоматы. Но будьте внимательны — с ними связаны случаи мошенничества.

С интернетом и мобильной связью в Доминикане все хорошо. На территории отелей, ресторанов и развлекательных центров работает бесплатный Wi-Fi.

Если вы решите приобрести местную сим-карту, то лучше сделать выбор в пользу операторов Orange или Claro. Покупать сим-карту придется с паспортом, и только в офисах компаний. Пополнять счет можно в режиме онлайн через сайт оператора, в специальных терминалах, в магазинах и даже в некоторых аптеках.

Также в Доминиканской Республике можно встретить телефоны-автоматы и даже интернет-кафе. Карточки для автоматов покупают в супермаркетах и газетных лавочках.

Врачи рекомендуют перед путешествием в Доминикану привиться от столбняка, дифтерии, малярии, брюшного тифа, гепатита A и B. На месте пользуйтесь кремами от загара и не пейте воду из-под крана.

Риск попасть в неприятную ситуацию (ограбление, угон и т. д.) в Доминиканской Республике не выше, чем в любой из европейских стран. Могут украсть сумочку, выхватить кошелек, «почистить» ваши вещи на пляже, в машине или через открытое окно номера. Поэтому закрывайте окна и двери на замок и не оставляйте личные вещи без присмотра.

Особо осторожным надо быть в толпе — именно там активно промышляют воришки. Такая ситуация сложилась из-за высокого уровня бедности в стране.

Особое внимание обращают на дорогие машины, поэтому при аренде авто есть смысл выбрать более скромный вариант.

Доминиканская Республика располагает обширными запасами янтаря с богатой палитрой цветов и оттенков — от привычного золотистого до голубого и синего. Популярны ювелирные изделия с использованием ларимара — камня цвета ясного неба, который встречается только здесь. Туристы любят привозить из Доминиканы изделия из кожи и кости, гаитянские картины, карнавальные маски из красного дерева, фигурки, напоминающие коренных жителей острова.

Отличным сувениром станут ром и сигары, косметика на основе натурального кокосового масла или экстракта ванили, который можно использовать для аромата в кулинарии.

Не стоит покупать сувениры на пляже — они некачественные и неоправданно дорогие. В Санто-Доминго лучше пройтись по улице Эль Конде (набережной с множеством магазинов) или Mercado Modelo — крытому рынку, объединяющему бесчисленные маленькие магазины. Ром лучше купить в аэропорту.

Строго не рекомендуем вывозить из Доминиканы сувениры из охраняемых животных (крокодилов, черепах, черных кораллов), а также сталактитов, сталагмитов, больших раковин или засушенных рыб. Это может доставить вам много хлопот в аэропорту.

Если вы перемещаетесь между городами, выбирайте туристические автобусы — это самый популярный вид транспорта, комфортный и с кондиционерами. Микроавтобусы «Гуагуас» похожи на российские маршрутки, останавливаются по просьбе пассажиров, но часто бывают так переполнены, что в них невозможно двигаться.

В столице Доминиканы есть метро, правда с одной достаточно короткой веткой.

Можно заказать или поймать такси, чаще всего они концентрируются у отелей и на центральных улицах, где много туристов (и, кстати, принимают доллары). Альтернативу традиционному такси составляют маршрутки «карро-публикос» и такси-мотоциклы «мото-кончо» — последнее, скорее, для экстремалов.

Железнодорожных пассажирских перевозок в Доминиканской Республике вообще нет, железная дорога используется лишь для доставки сахарного тростника. Зато можно арендовать автомобиль практически любого класса — от бюджетных вариантов до крутых мустангов.

Доминиканцы гордятся своей национальной кухней и любят наслаждаться едой с семьей и друзьями — это важная часть жизни и культуры. Каждый город и ресторан имеют свои блюда, которые следует попробовать хоть раз в жизни. В приготовлении большинства блюд используют лук, чеснок, кориандр, кубинский аджи, орегано и соусы. Доминикана — это бывшая испанская колония, поэтому в меню вы встретите много знакомых испанских названий. А также африканских блюд и рецептов коренных индейцев.

Доминиканская кухня имеет много общего с гастрономическими традициями других Карибских островов. Среди любимых классических блюд — густой суп санкочо, моро — смесь риса, бобов и овощей, банановые фрикадельки мофонго. Тропические фрукты едят все время, что уже говорить о свежевыжатом соке.

Традиционный доминиканский обед называется la bandera: основное блюдо состоит из тушеного мяса, белого риса и бобов. Мясо может быть куриным, говядиной или свининой, козлятиной. Дополнением всегда будет салат или жареный банан.

В меню вы также найдете salsa criolla, или креольский соус — с луком, перцем и помидорами. Его часто подают к рыбе, креветкам и птице. Другие популярные соусы — чесночный «аль аджилло» и «ла-пенка» — своего рода бешамель.

Самый популярный завтрак в Доминикане — простой бутерброд с горячим напитком или стаканом фруктового сока. Очень популярно блюдо мангу — пюре из бананов, с добавлением вареного яйца и колбасы с жареным луком.

На Рождество, когда встречается вся семья, запекается поросенок, готовят гуандулес де моро (рис и горох) и картофельный салат. К Пасхе — абичуэлаc кон дульсе: традиционный десерт из бобов. На юго-востоке страны популярны johnny cakes (жареные пироги) и пельмени.