Киргизия

Приехать в Киргизию можно с любой валютой, но уже на месте ее предстоит поменять на местные деньги – сом. 1 сом равняется 100 тыйынам. В стране нет монет, только купюры достоинством 1, 10, 50 тыйынов и 1, 5, 10, 50, 100, 500, 1000 сом.

Хотя сом – единственная официальная валюта, в гостиницах и при организации экскурсий нередко принимают доллары и евро. На рынке часто можно расплатиться рублями. В супермаркетах, отелях и большинстве крупных магазинов можно платить банковской картой, но небольшие торговые точки принимают исключительно наличные.

Обменять валюту на местные деньги можно в отделении любого банка (они работают с 9.00 до 17.00 в будние дни), а также в круглосуточных пунктах обмена, которые есть в аэропорту и в любом городе, часто их можно найти и в больших магазинах.

Только имейте в виду, что в провинции обычно предлагается менее выгодный курс. Если вы берете с собой доллары, лучше иметь на руках купюры нового образца, поскольку даже государственные банки предлагают более низкий курс на старые купюры.

Снять деньги с карточки легко только в Бишкеке и в Оше, в других городах еще придется поискать банкомат.

В Киргизии работает два крупных оператора мобильной связи – АкТел и Bitel Ltd. В столице и крупных городах проблем с качеством связи не возникнет, а в провинции может быть слабый сигнал, хотя в последние годы покрытие мобильных операторов стало гораздо шире. В стране также есть государственная телефонная компания, которой принадлежат уличные телефоны-автоматы. Чтобы ими воспользоваться, надо приобрести специальные карточки, которые продаются в магазинах, киосках, отделениях связи. В горах можно использовать только спутниковую связь.

Интернет есть только в больших городах: там можно найти как интернет-кафе, так и сети Wi-Fi, которые есть практически в любой гостинице.

Туристы оценивают Киргизию как гостеприимную и безопасную страну. Хотя большинство жителей здесь мусульмане, никаких особых требований к одежде и поведению не предъявляется. В больших городах на короткие юбки и поцелуи парочек никто и внимания не обратит, но если вы планируете поездку в провинцию, лучше отдать предпочтение закрытой одежде.

Правила безопасности в Киргизии вполне стандартны: не стоит гулять ночью в незнакомых местах; в транспорте и на базарах надо следить за кошельком и сумкой; шумные компании лучше обходить стороной; не следует распивать спиртное или бродить подшофе по улицам. Военные объекты и аэропорты фотографировать запрещено, иначе вам грозит встреча с местной полицией.

В Киргизии очень качественная и вкусная вода, она идет прямо из горных источников и не нуждается в кипячении, а местные жители утверждают, что вода из-под крана еще и целебная. Для тех, кто не хочет рисковать, продается бутилированная вода, тоже из местных минеральных источников.

Киргизские рынки – это еще одна достопримечательность страны, именно туда и стоит отправляться за подарками и сувенирами. Из Киргизии традиционно привозят коньяк и настойки, сувениры из войлока и кожи, яркие ковры шырдак, элементы традиционного костюма. Популярностью также пользуются местные украшения из металла, керамическая посуда, деревянные сундуки, шкатулки и нарды, а также местные продукты – например, кумыс и курут (шарики из высушенной кефирной массы).

Железнодорожный транспорт в Киргизии практически не развит, есть только одна линия, которая ведет из столицы к границе Казахстана. По этому маршруту курсируют электрички: на них можно перемещаться между Балыкчи, Токмоком, Бишкеком и Кара-Балтой. Будет дешевле, чем на маршрутных такси, но гораздо дольше.

Довольно удобно ездить по Киргизии на автобусах и маршрутках; цены примерно одинаковые. Маршрутку можно даже арендовать на день – надо только договориться о цене.

Можно взять машину напрокат. Местные дороги очень схожи с нашими, в том числе и своим состоянием, хотя между Бишкеком и Ошем, а также Бишкеком и Иссык-Кулем трассы приведены в порядок.

По Бишкеку достаточно удобно ездить на такси – это дешево, можно заказать машину по телефону, и даже для поездки за пределы города. Также по столице можно передвигаться на маршрутках, автобусах и троллейбусах. Стоимость проезда невысока, только вот сам общественный транспорт работает до 21.00. Если хотите сесть в маршрутку, не обязательно бежать до остановки – в Бишкеке водители останавливаются просто по взмаху руки.

Приехав в Киргизию, обязательно стоит попробовать и местную кухню. Традиционно для Центральной Азии здесь преобладает мясо, преимущественно баранина, а также используется много специй. Национальная кухня очень похожа на казахскую, многие блюда по составу и способу приготовления вообще идентичны, хоть и называются по-разному.

Широко используются в местной кухне рис и специи, а мясо почти всегда употребляется в вареном виде. Много блюд из теста, густых кашеобразные супов, кисломолочных продуктов. Из овощей киргизы едят много редьки, бобов и репы. Среди местных деликатесов можно выделить чучук – колбасу из конского мяса, а также более знакомые нам шурпу, лагман, бешбармак.

Кухню Киргизии отличают сытные блюда и большие порции, при этом их стоимость ресторанах невысока. Вместе с едой вам предложат местные лепешки и чайник чая – зеленого или черного. С чаем можно попробовать что-нибудь мучное. Излюбленное лакомство в Киргизии – боорсоки: небольшие кусочки сдобы, обжаренные в масле.

Основной напиток – чай, при этом в провинции в него добавляют молоко, соль, перец и обжаренную муку. Еще можно попробовать чай со сметаной или айраном, а также местный напиток бозо – он похож на квас, только более крепкий.